Сиропы Vedrenne | |||||||||||||||||||||||||
|
Фабрика по производству сиропов Vedrenne была основана в 1923 году,
во французском городе Нюи-Сен-Жорж в самом сердце Бургундии.
во французском городе Нюи-Сен-Жорж в самом сердце Бургундии.
С незапамятных времен французские монахи хорошо разбирались в лекарственных растениях и владели искусством перегонки. Но поскольку многие лекарства на спиртовой основе были горькими, к ним стали добавлять мед. Так появились первые эликсиры и целебные настойки, которые монахи называли по-латыни – «liqueur» (от лат. liquefacere – растворять).
В XIX веке ликеры начали использовать не только как лекарственное средство, но и как крепкоалкогольный напиток. Благодаря улучшенному качеству и постоянно расширяющемуся ассортименту они стали одним из самых популярных напитков во всех слоях общества. Это время можно назвать золотой эпохой ликеров. |
При разработке новых рецептур воображение мастеров не знало границ. Трудно найти хотя бы один фрукт, растение или пряность, которые бы не подвергались проверке на ароматические качества.
В XX веке ликеры переживали пик своей популярности благодаря коктейлям. В это время небольшое количество ликера добавляли практически в любой коктейль в качестве ароматизирующего компонента. Модную тенденцию подхватил и Джозеф Ведренн, в 1923 году основав фабрику по производству ликеров Vedrenne во французском городе Нюи-Сен-Жорж в самом сердце Бургундии. И сразу получил известность благодаря потрясающему смородиновому ликеру Крем де Кассис, выигравшему множество наград. Знания, полученные при производстве ликеров, компания успешно применила при изготовлении сиропов, которые так же прекрасно ароматизировали коктейли, в том числе и безалкогольные. Такие напитки на основе сиропов могли употреблять даже дети. В настоящее время компания Vedrenne считается одним из лучших производителей высококлассных сиропов, отличающихся натуральным вкусом, а также насыщенным ароматом и глубоким цветом. Фруктовые сиропы Vedrenne пользуются большой популярностью не только во Франции (где их широко используют как в сегменте HoReCa, так и в домашних условиях), но и экспортируются более чем в 50 стран мира. 
|
| ||
 |